01 novembro, 2013

“VII Mostra de Sopas” | Semana da Alimentação


Em Portugal o bacalhau é Rei

E foi o rei da nossa Biblioteca no dia 17 de Outubro! Posto de molho no tempo certo, adubado de cebola, azeite e salsa, mergulhado em água a ferver,  dessalada, pois seu corpo já o trazia apurado, misturado com o arroz carolino do Baixo Mondego, afagada em ovos e coentros, eis a “Canja do Fiel Amigo”, servida como sabor regional na “VII Mostra de Sopas” da nossa Escola!
Parceria com o “Projeto Educação para a Saúde”, como já manda a tradição, este ano trouxemos uma sopa, que serve de alívio para doentes e estômagos mais enfraquecidos! Uma canja feita com bacalhau do nosso tão rico e vasto Património Gastronómico.
Sempre prontos a participar nos acontecimentos escolares, para além da confecção da sopa, ainda produzimos um folheto com algumas receitas de sopas de bacalhau e uma exposição bibliográfica sobre o tema.

Dedicação e empenho Q.B.
Bom Apetite!
Noémia M. Lopes (Profª Bibliotecária)

VII Mostra de Sopas

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