16 de Outubro
EB Nº2 de Vilarinho do Bairro
A Sopa da Biblioteca:
"Sopa Fria de Beterraba com Ervas Aromáticas"
1 Kg de beterraba
6 talos de aipo
1 batata
1 ramo de hortelã
1 ramo de coentros
1 dl de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de chá de gengibre picado
2 colheres de chá de açúcar
1,5 l de caldo de galinha
sal
1 limão
natas de soja
ervas frescas (cerefólio, salsa, tomilho, cebolinho)
Actividades da Biblioteca:
- Decoração de uma mesa “Confecção da Sopa na Tradição Portuguesa”;
- Recolha de sopas tradicionais portuguesas e elaboração de um livro de receitas;
- Confecção/prova da “Bibliosopa”;
- Distribuição da receita da “Bibliosopa”;
- Passatempos.
- Recolha de sopas tradicionais portuguesas e elaboração de um livro de receitas;
- Confecção/prova da “Bibliosopa”;
- Distribuição da receita da “Bibliosopa”;
- Passatempos.
6 comentários:
Um regalo para o paladar e para o olhar. A verdadeira sopa estética.
Parabéns à Biblioteca.
Viva Paula,
Obrigado pelo teu comentário.
Por falar em regalo para o olhar, também somos visitantes assíduos do teu blogue
Ver, Olhar e Criar do qual gostamos bastante.
Esperamos continuar a contar com as tuas opiniões sobre as nossas actividades. Bom fim-de-semana!
A sopa "vermelhusca", no princípio, inspirou receio, dúvida; o tom carregado e a consistência compacta geraram desconfianças. Depois,hesitação vencida, provou-se o insólito manjar. A descoberta não podia ter sido mais surpreendente! As sensações demasiado fortes recolhidas pelo primeiro olhar, escondiam, afinal, suavidade, leveza, um toque delicadamente exótico. Ainda bem que houve vontade, curiosidade.
Parabéns, BIBLIOTECA! Parabéns, também pelo belo e cuidado livro de culinária!
Tal como com a sopa, não nos deveríamos deixar iludir tão facilmente em tantas situações. Para CONHECER, há que estar aberto e atento - às pessoas,à natureza,às coisas... aos LIVROS.
O preconceito experimentado despoletou esta simples reflexão, que, todavia, se afigura de grande importância em qualquer meio, mesmo numa escola.
Isabel Trindade
Este ano não consegui provar a "Bibliosopa", pois era "vendeira" das sopas da minha turma. Mas acredito que era saborosa a saudável... estava com boa cor não há dúvida nenhuma!
prof. Alex
Olá Meninas!
É voz corrente que o vermelho é a cor da paixão e acreditem que coloquei uma boa dose dela, na sopinha com “sabor exótico” que preparei para a 3ª Mostra de Sopas da nossa Escola:
Beijei o aipo, abracei a beterraba, acarinhei as ervas aromáticas, enlacei todos os ingredientes no amor necessário à criação e eis que surgiu a novidade. Uma sopa diferente: fresca, leve, nutritiva, colorida (Isabel, gostei da expressão “vermelhusca”), boa para desmistificar receios gastronómicos - “Será que gosto?” Pronta para encorajar os tímidos – “Vá lá, experimenta! Se não provares, nunca poderás avaliar o teu paladar e olha que até ele se educa! Às vezes leva o seu tempo…é como a Matemática (não é Alex?).
Os desafios fazem parte da nossa vida e enfrentá-los ajuda-nos a ganhar confiança, aceitar a diferença, perder o medo ao desconhecido.
Vermelha, verde, roxa ou de outra cor qualquer, o importante é a ideia que fica: Não parece ser boa, nunca vi nada igual, não tem bom aspecto, o aroma não me seduz, no entanto aprendi a conhecê-la verdadeiramente…quando a provei!
E assim vamos avançando….
Noémia Maria
A sopa era optiima :D
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